O CAE tem como principal função zelar pela concretização da alimentação escolar de qualidade, por meio da fiscalização dos recursos públicos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), aos Estados, Distrito Federal e Municípios, para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Uma alimentação escolar de qualidade é muito importante para o desenvolvimento dos alunos, por isso, a Secretaria Municipal de Educação e Cultura do Município de Rio Bananal articulou nesse mês de maio ,a primeira reunião aos conselheiros da alimentação escolar do Município de Rio Bananal, mediada pela Nutricionista Adriana Escandian.